炸猪油的家常做法

2025-03-14 01:06:45

1、猪板油切成两三厘米见方的小块,清洗干净。

炸猪油的家常做法

2、放入炒锅中,加入两碗水。

炸猪油的家常做法

3、大火熬开。

炸猪油的家常做法

4、然后转小火慢慢熬,熬了30分钟左右,水份减少,板油缩小,油脂慢慢渗出。

炸猪油的家常做法

5、继续小火煸,板油逐渐成为金黄色,油脂可以用勺子慢慢盛出。

炸猪油的家常做法

6、板油不可煸的过于焦,会影响油的成色。最后用滤网过滤掉油渣。

炸猪油的家常做法

7、容器内放入适量盐,再把油倒入,油很清透。

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8、油渣也不要浪费,可以包包子和饺子,适量放入也很香的。

炸猪油的家常做法

9、油彻底冷却后即可密封冷藏保存了。

炸猪油的家常做法
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