香糟鱼片的做法

2025-04-05 21:08:52

1、鱼柳洗净沥干水分,准备青豆和黑木耳

香糟鱼片的做法

2、准备调料(柠檬,生姜,葱花,糟卤,)

香糟鱼片的做法

3、把鱼柳切成鱼片放入碗中,加入生姜,2克盐,一半的生粉挤入柠檬汁拌匀静置20分钟,剩下的生粉加入少许清水溶化成水淀粉

香糟鱼片的做法

4、锅内倒入清水,先把黑木耳和青豆加入

香糟鱼片的做法

5、加入熟猪油

香糟鱼片的做法

6、加入盐

香糟鱼片的做法

7、大火煮开后把鱼片逐片加入

香糟鱼片的做法

8、再一次煮开加入糟卤

香糟鱼片的做法

9、加入鸡精调味

香糟鱼片的做法

10、用水淀粉勾芡后熄火出

香糟鱼片的做法

11、上桌

香糟鱼片的做法
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