六宝年糕的做法
1、各种食材切丁准备好。豆干丁、鸡丁、年糕、小青豆、土豆丁、胡萝卜丁。鸡丁加盐、糖、料酒等腌制。
2、将腌制好的鸡肉丁煸炒。煸炒好的鸡丁盛出备用
3、油锅蔬菜煸炒
4、所有食材一起煸炒
5、加入一小碗水,耗油、老抽、糖。盖上锅盖闷熟。只要是土豆,一定要熟,不然要肚子疼。(耗油已经比较咸了,我建议不要另外加盐了。口味可以根据自己喜好,如果喜欢辣的,可以稍微加点辣椒)
6、好了,出锅前可以勾一下芡。 各位看官们,有流口水吗?
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