瘦肉炒豆干的做法
1、准备好食材,如下图一样的切法。
2、锅中放入油
3、首先放入瘦肉,在锅中翻炒。
4、瘦肉翻炒至变色后,放入生抽。
5、放入生抽后,翻炒均匀,再放入姜、青椒和豆干。
6、放入姜、青椒和豆干后翻炒均匀
7、多炒一会,放入盐。
8、放盐后继续翻炒一分钟左右,加入半碗。
9、盖上锅盖,煮三分钟左右,至水份快干为止。
10、盛起,装盘后。
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