在家也能炸薯片

2025-04-19 08:22:02

1、土豆洗净去皮，切成薄片，冷水中过一下，锅中放水烧开放入土豆片焯一下

2、焯好的土豆片在冷水中再过一次，捞出控干水分，准备辣椒分、盐和孜然分混合均匀

3、锅中放油，油温5成热，下入土豆片炸，炸至变硬变脆捞出，撒上调好的料，美味极了

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