鸡汁回卤干怎么做

2025-03-22 13:09:02

1、琵琶腿焯水处理。

鸡汁回卤干怎么做

2、将琵琶腿捞出,备用。

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3、另外烧起一锅水。

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4、放入琵琶腿、小葱、姜片,煮至少两个小时。

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5、捞出葱、姜和琵琶腿。

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6、将高汤转到另一口锅。

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7、高汤中加入八角、豆芽和木耳。

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8、使用大火煮开。

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9、将琵琶腿撕碎。

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10、汤煮开后,下油豆腐。

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11、中小火煮20分钟。

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12、盛出后,加入琵琶腿丝。

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