家常版烧茄子教程
1、茄子处理好，油温七成热，下入茄子炸20秒。
2、准备一勺醋，三勺生抽，一勺食盐，两勺白糖，三勺淀粉，耗油一勺，适量清水，搅拌均匀备用。
3、锅里倒适量油，爆香姜蒜。
4、来一勺豆瓣酱。再放入青红椒，翻炒均匀。
5、然后倒入茄子，继续翻炒。
6、最后倒入料汁。
7、翻炒均匀出锅可以。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、茄子处理好，油温七成热，下入茄子炸20秒。
2、准备一勺醋，三勺生抽，一勺食盐，两勺白糖，三勺淀粉，耗油一勺，适量清水，搅拌均匀备用。
3、锅里倒适量油，爆香姜蒜。
4、来一勺豆瓣酱。再放入青红椒，翻炒均匀。
5、然后倒入茄子，继续翻炒。
6、最后倒入料汁。
7、翻炒均匀出锅可以。