栗子烧板鸭的做法

2025-03-13 03:05:29

1、将老鸭洗净切块汆水，板栗煮熟剥壳备用

2、汆水后的老鸭重新放入锅内，放入八角，倒入料酒、老抽和生抽及苹果汁

3、将苹果汁倒入没过食材即可

4、然后大火煮开后，转小火煮30分钟

5、待30分钟后鸭肉有些酥烂后，放入栗子再次煮15分钟使栗子上色

6、最后收干汁水即可

7、盛入碗中后撒上一些葱花即可上桌

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