芦蒿炒香干的做法

2025-03-21 17:40:19

1、准备好芦蒿、豆干等食材.

芦蒿炒香干的做法

2、将豆干切细条,蒜蓉剁好,红辣椒切碎。

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3、将芦蒿淘洗干净后,将根部老的地方掐去,再切成三四厘米的段。

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4、热锅凉油,倒入蒜蓉、辣椒、蚝油翻炒均匀。

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5、将香干倒入锅中翻炒半分钟。

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6、放入芦蒿开大火翻炒1分钟左右。

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7、加入盐、胡椒粉再炒半分钟。

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8、喜欢口感滑嫩的话,再加入少许淀粉水接着翻炒半分钟即可关火装盘。

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9、出锅装盘,这道菜就大功告成了。

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