自制番茄意面酱，新鲜营养又美味

1、主料西红柿洗净

2、去皮，可以热水烫一下扒皮，我嫌麻烦，直接削皮

3、切丁备用

4、辅料肉、烤肠、洋葱切丁，我用的黑椒味烤肠，因为没有罗勒叶和迷迭香，用这个来增味

5、锅中加油烧热，放肉丁翻炒至全部变白

6、加入洋葱，翻炒几下

7、加入烤肠，翻炒几下

8、倒入番茄丁，边加热边翻炒，炒至过程中把番茄丁都碾碎

9、加入白糖，糖要多加，番茄炒熟后酸味更浓

10、继续翻炒至水分变少，呈浓稠状

11、盛出备用

12、炒酱前我煮了意面，水开后定时9min，最是劲道爽滑，煮久了容易粘了，不好吃

13、每一根面条裹上浓稠酱汁，酸甜适口，是不是很有食欲？

14、蘸薯条吃，比肯德基赠送的好吃多啦