传统韭菜饼的做法

2025-03-16 00:45:23

1、准备好面粉

传统韭菜饼的做法

2、用适度的温水和面,面要和的稍微软些。

传统韭菜饼的做法

3、将和好的面分成大小相等的面团,一般比馒头的面团小些,当然还要看你家烙饼的设备有多大啦,要根据那个来确定面团大小。

传统韭菜饼的做法

4、将小面团赶薄饼,要赶两个面团哦。

传统韭菜饼的做法

5、将调好的韭菜馅均匀的铺到赶好的饼皮上,然后盖上另一种赶好的饼皮,准备工作做好啦。

传统韭菜饼的做法

6、韭菜馅,将韭菜切碎然后炒好鸡蛋,鸡蛋要炒碎了。将两者搅拌均匀加适量的盐跟油,根据个人口味调节就可以啦。

传统韭菜饼的做法

7、开始烙饼当然是先将饼鏊子烧热啦!

传统韭菜饼的做法

8、将做好的饼放到鏊子上,然后看差不多下边的那面开始上色的时候翻边。

传统韭菜饼的做法

9、将饼翻边后,在按照同样的方法烙另一边,'注意火候啊!火候火候火候,重要的事情说三遍。

传统韭菜饼的做法

10、看一下就是要反复翻边一直到全部熟透啦!

传统韭菜饼的做法

11、出锅啦!美味可口啊!

传统韭菜饼的做法
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