爆炒玉米胡萝卜丁
1、1.把肉切丁,酱油、胡椒粉、玉米淀粉腌制10分钟。
2、2.其他材料切丁,剥粒待用。
3、3.加油,大火放蒜蓉,炒出蒜香。
4、4.先放肉丁炒,炒至表面发白。
5、5.再放火腿炒,一起炒。炒至肉类约6-7成熟。
6、6.再把其他材亓歃肿肖料放进去一起大火爆炒。加少许盐和丁点味精(味精是调味的,一丁丁就好了)然后继续炒,炒至玉米程金黄。
7、7.加少许清水。
8、8.改小火,加盖焖2分钟。
9、9.上碟,完成。
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