法式松饼的做法

1、准备食材

2、将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离

3、将黄油隔水融化

4、将牛奶倒入盆中，加入酵母粉，搅拌匀均后静置十分钟

5、加入15克的细砂糖搅拌匀均后，加入蛋黄、盐继续搅拌均匀

6、加入黄油搅拌均匀

7、筛入低筋面粉

8、充分搅拌匀均后静置二十分钟备用

9、蛋清中加入柠檬汁，然后用电动打电器打至粗泡后，加入剩下的20克细纱糖，然后打发

10、取二分之一的蛋白加入面糊中，由下往上搅拌匀均

11、将剩下的蛋白加入面糊中，搅拌匀均备用。

12、将电饼铛的上火关闭，然后开始预热

13、预热结束后，舀一勺面糊倒在电饼铛中

14、大概煎一分钟左右，然后翻另外一面，继续煎至金黄色议陬涸渎即可出锅装盘，随意搭配自己喜欢水果、酱汁，撒少许糖粉就可以开动啦