河阴突尼斯石榴酒自家
1、石榴去皮,取子弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎,里面籽碎了会影响棰僖崩妓酒的口感我是用擀面杖捣滴......然后一起装瓶开始第一次发酵,不要用完全密封的瓶子,装7分满,我这个装太满,后来溢掉不少,心疼啊......发酵的时候需要少量的空气,可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳这个过程大约5天,环境温度20几度,温度低可能要延长几天
2、如上,冰糖适量。跟个人口感。
3、弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎,里面籽碎了会影响酒的口感我是用擀面杖捣滴......然后一起装瓶开始第一次发酵,不要用完全密宀捞瑭崦封的瓶子,装7分满,我这个装太满,后来溢掉不少,心疼啊......发酵的时候需要少量的空气,可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳这个过程大约5天,环境温度20几度,温度低可能要延长几天,最主要密封好
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