【致女性:美容养颜还补气血的小餐包】红糖餐包

2025-04-08 05:49:29

1、将原料里的清水、鸡蛋液、红糖、盐、高筋面粉,酵母依次放入面包桶里,然后启动“和面”程序;

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2、一个程序结束后,放入原料里的软化的黄油,再次启动“和面”程序;

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3、程序结束后,将面团取出,盖上湿布,放置温暖处发酵;

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4、面团发酵至两倍大即可;

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5、排气后分成8个小面团,滚圆后盖上保鲜膜松弛5分钟;

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6、将面团再次滚圆,放进模具里,每个面团之间需留些空隙,然后盖上保鲜膜,放置温暖处发酵;

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7、面团发酵至两倍大后,面团顶部刷蛋液;

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8、烤箱180度上下管预热后,将模具放置烤箱中层烘烤30分钟左右;

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9、如果面包顶部已经上色了,记得盖锡纸;

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10、红糖餐包出炉咯。

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