把子肉怎么做

1、五花肉，洗干净，切厚块

2、锅里不用放油，直接把肉放到锅里，小火，把肉里的油煸出来

3、煸到两面金黄，把肉盛出，待用

4、还是不用放任何油，就用锅里煸出来的油，把提前准备好的尖椒和鸡蛋，放锅里小火，慢慢煸炒

5、在煸尖椒的时候，准备香料，至于香料放什么，取决于你家有什么香料，没想到，我找出来这献垴淄睬么多香料，有八角，花椒，香叶，小茴香，桂皮，草果

6、尖椒和鸡蛋煎到金黄，捞出，待用

7、还是不用放油，直接把香料倒进来，最小火煸炒一会

8、把刚才的五花肉倒进来

9、倒黄酒、生抽、蚝油、老抽、冰糖，翻炒一下，倒开水

10、开锅，换中火，炖40分钟

11、40分钟以后，再把尖椒和鸡蛋放进来，再炖10分钟

12、时间到，关火，出锅

13、拌米饭，绝啦！想吃的朋友快点试试吧