葱油花卷的做法

1、将面粉、酵母、白糖放入盆中。

2、加温水用筷子和成面絮。

3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

4、葱洗干净，切成末，用少些油拌拌。

5、面团发酵到原来的两倍或两倍半，我这个发的有点大。

6、将面团取出揉面排气，分成两份，每一份擀成长方形的面片。

7、一勺油放面片上，用刷子刷开。

8、每一处都均匀地撒上细盐和葱花。

9、把面片卷起来。

10、切成大小均匀的小剂子。

11、每两块摞起来叠在一起，用筷子从中间压下去。

12、再把两头往底部捏在一起。

13、捏的那一面朝下，全部做好共计10个。

14、蒸布打湿挤干，放在蒸锅里，再放上花卷，醒发20分钟。

15、开火蒸15分钟，关火静置3分钟。

16、又大又软，咸香好吃，