清明果是怎样做的,清明果又称艾米果

2025-03-22 05:54:05

1、采摘新鲜艾草

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2、艾草洗净

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3、锅中烧水,水中加入适量食用碱

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4、水开后放入艾草,煮至手捏一下叶柄能捏碎,这样就可以捞起来稍微沥干些水

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5、将沥干水的艾草放盆里,往里加入粘米粉和糯米粉,(我用的比例是粘1:糯2)一点一点的加

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6、成团后再加适量的食用油

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7、这个时候可以制作馅料了,将油,白沙糖,熟芝麻放一起拌一下就行了

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8、然后像这样包起来,就可以上锅蒸了

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9、蒸15分钟就可以了,揭锅盖时我忘记了拍照,只能用一下网络图了,吃货伤不起呀,尽想着吃了

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