脆皮烧鹅的做法
1、鹅洗净,姜切丝、蒜压成泥放在鹅上,撒上盐
2、将蜂蜜、生抽、老抽、葱姜料酒、白砂糖、BBQ烧烤酱调成酱汁
3、将芝麻香油淋在鹅上,和鹅上的姜蒜盐一起抓均
4、然后将调制好的酱汁倒入鹅上
5、抓拌均匀,多按摩,腌制两个小时以上
6、腌制好后将鹅身上的姜蒜抹去,放在通风处风干皮面
7、然后固定在烤叉上,上下火200摄氏度烤1个小时
8、用腌制鹅的酱汁取1勺蜂蜜调匀
9、烤40分钟后将蜜汁刷在鹅上,中间多刷几次,并且开热风
10、烤完后即可出炉
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。