如何做家常溜豆腐
1、将豆腐改刀切成三角形，放在盘子中。
2、盘子里放入适量玉米淀粉，使豆腐均匀粘上。
3、起锅烧油，将粘上淀粉的豆腐煎至金黄捞出。
4、将青椒滚刀切片。
5、木耳用温水泡发。
6、锅留底油，爆香蒜末、干辣椒，倒入青椒、木耳、豆腐，大火翻炒。
7、加入适量的酱油、白糖、盐、鸡精。
8、加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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1、将豆腐改刀切成三角形，放在盘子中。
2、盘子里放入适量玉米淀粉，使豆腐均匀粘上。
3、起锅烧油，将粘上淀粉的豆腐煎至金黄捞出。
4、将青椒滚刀切片。
5、木耳用温水泡发。
6、锅留底油，爆香蒜末、干辣椒，倒入青椒、木耳、豆腐，大火翻炒。
7、加入适量的酱油、白糖、盐、鸡精。
8、加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。