蒜香粉丝娃娃菜

1、把粉丝放入冷水中浸泡30分钟左右，直至粉丝变软。

2、大蒜清洗干净后在刀光剑影中剁成蒜蓉，青椒清洗干净吨易坌荐切成小段。热锅后放入适量的油，然后趁油还没热，立马放入蒜蓉小火翻炒，炒到蒜蓉成微黄色，锅中飘出大蒜的香味。

3、炒好的蒜蓉后，加入一大勺剁椒后翻炒出香味，随后加入耗油，适量的酱油翻炒均匀。然后加入适量的清水，大火烧开后盛出备用。

4、找一个稍微大一些的盘子，把之前泡好的粉丝先平铺在盘子里。

5、娃娃菜清洗干净，然后用刀分成大小相似的8份，把娃娃菜放在盘子里的粉丝上面，再把刚刚做好的汤汁均匀的浇在娃娃菜上面，切好的青椒丁均匀撒在娃娃菜上面。

6、家里如果有蒸烤一体的微波炉的话，直接把刚才的盘子放入微波炉，调成蒸的程序，蒸15分钟。没有的话，起锅烧水，水开后，然后放入娃娃菜去蒸，大火蒸20分钟。