玉米蚕豆排骨汤
1、提前将排骨泡水, 中间换上几次水;
2、准备好原材料;
3、烧热锅,放少许油, 下入姜片煸炒;
4、煸炒出香味后下入排骨翻炒;
5、将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水;
6、水开后撇去浮沫;
7、加入玉米段,
8、大火煮开后转为小火炖煮25分钟;
9、再加入蚕豆米, 煮上5分钟;
10、最后加入盐和胡椒粉调味;
11、盛入碗中。
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