牛肉馅饼的做法

2025-03-23 23:56:19

1、大葱切段、姜切片,加水浸泡成葱姜水

牛肉馅饼的做法

2、牛肉剁馅

牛肉馅饼的做法

3、洋葱切丁、大葱切丁

牛肉馅饼的做法

4、面粉加温水和成软一点的面团,放置二十分钟

牛肉馅饼的做法

5、牛肉用筷子打散,分次放入葱姜水,顺着一个方向搅拌把水打进肉里

牛肉馅饼的做法

6、加胡椒粉、料酒继续顺着一个方向搅拌,看不见水后加生抽继续搅拌

牛肉馅饼的做法

7、最后加入油搅拌后放盐搅拌均匀

牛肉馅饼的做法

8、把洋葱丁、大葱丁倒入肉馅里,顺着一个方向继续搅拌上劲

牛肉馅饼的做法

9、和好的牛肉馅

牛肉馅饼的做法

10、面板撒干粉,面团揪成大小适中的面团,擀成面皮

牛肉馅饼的做法

11、加牛肉馅按照包包子的手法包好,把封口处放下,稍微按压一下

牛肉馅饼的做法

12、电饼铛预热,刷油放馅饼压扁,馅饼档煎制,中途放入少许水翻面,煎制5分钟即可

牛肉馅饼的做法

13、成品

牛肉馅饼的做法
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