自制免烤箱的焦糖烤布蕾
1、提前准备所需要的食材，秤好分量。
2、蛋黄加砂糖打发至乳白色，稠状。
3、牛奶中火加热到滚，熄火。
4、把牛奶冲进打发的蛋黄液，右手倒牛奶，左手搅拌。
5、拌匀后加入玉米粉，拌匀。
6、把液态倒回锅中，小火回煮至稠状。倒入磁具，放入冰箱。
7、撒上砂糖，用喷火把烧出糖液。
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1、提前准备所需要的食材，秤好分量。
2、蛋黄加砂糖打发至乳白色，稠状。
3、牛奶中火加热到滚，熄火。
4、把牛奶冲进打发的蛋黄液，右手倒牛奶，左手搅拌。
5、拌匀后加入玉米粉，拌匀。
6、把液态倒回锅中，小火回煮至稠状。倒入磁具，放入冰箱。
7、撒上砂糖，用喷火把烧出糖液。