银壶烧水有什么好处
银,在古代就为皇室贵族专用,对于银制器具,皇家皮薹匆热控制非常严格,寻常百姓人家是很难接触到的。而之所以银制器具被皇室推崇,一来是因为其产量不多,就如同一段时期的铝制器具其价值甚至高于同等时期的金器具。所以,但凡遗世的银制器具,在古代能工巧匠的雕琢下,其价值在今日甚高。
工具/原料
银壶
电陶炉
银壶烧水的好处
1、银本身是贵金属,历代均尊崇“煮水以银壶为贵,泡瀣轶懊镟茶以银壶为尊”。除了一些老银壶、手工银壶本身就是艺术品具有收藏价值因素外,银壶烧水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果,具备紫砂壶、瓷盖碗难以弥补的优势。因此真正的懂茶的人对茶器都不会将就,有一定经济基础的,选择银壶烧水泡茶,是基本配置了。
2、明朝许次纾的《茶疏》中这样写到:茶注以不受他气者为良,故首银次锡。银壶除了色泽高贵、传导快速、改善水质外,最重要的是它还会释放银离子。在煮水用具中,以煮水用的纯银制壶最为珍贵。
3、银壶是由纯银所制,由银壶盛放过的水会释放微量的银离子,一升水中只要有五百亿份之一的银离子,就足以抑制细菌生存。银离子所拥有的杀菌抑菌效果甚至比许多专业的杀菌药都更有效,所以不用担心用银壶泡水是否健康,现代医学表明的种种数据都可以很清晰的看出来。
4、银壶烧水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢,口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满,不仅扬香性茶之气,亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉,这是其他器皿难以媲美的。因为银壶本身的化学性质也决定了它作为茶之父的尊崇地位。
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