香蕉薄饼的做法
1、取一个小碗,香蕉去皮,切小段放入碗中,捣烂成泥;
2、香菇洗净,挤去水份,切成很小的丁;
3、取一个稍大一点的盆,加入面粉、香菇丁、香蕉泥、适量盐和水搅拌成糊状;
4、水粘平底锅洗净至火上,锅热后, 取适量香蕉面糊入锅中,摇动平底锅至面粉糊成圆形,待面粉糊完全凝固后,可以掀起面饼,在面饼底部加少许油,面饼煎至表面金黄;
5、煎面饼的另一面,两面煎至金黄,就OK了;
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