坚果巧克力脆脆

1、备齐材料。

2、将材料一中的黄油、蜂蜜、巧克力混入一个小碗中，隔水融化或微波炉10秒融化成液体。

3、将液体倒入坚果中拌匀备用。我用的是腰果，可以换成任何你喜欢的坚果。

4、蛋白加糖，用打蛋器略微打至有白色小泡即可，不需要打发。

5、将材料2中的黄油融化为液体，分4-5次加入蛋白中。

6、每次加入黄油后都用打蛋器搅打几下，使之充分融合。

7、同时筛入低筋面粉和可可粉。

8、将面糊搅拌至细腻无颗粒状态，面糊就完成了。

9、面糊倒入裱花袋中。可以用一个圆筒状的容器协助会更容易些。

10、每个挤大概一元钱硬币大小，注意一定要有足够的间隔，因为入烤箱后面糊会摊开，挨得太近就会连在一起，成善飧琳宴品就不是圆形了。一盘挤不完的话就挤两盘，总之一定要保证间隔。如果有马卡龙垫最好，没有的话像我一样练习几次就能挤圆了。

11、烤箱150度预热过程中，把烤盘放入烤箱30秒，面糊会化为这样扁扁的有光泽的状态。

12、此时将我们预先处理好的坚果摆放在面糊上。烤箱150度18-20分钟，我的烤嘞窜虹律箱比较大所以要20分钟才能烤脆，如果是小烤箱的话时间可以酌减。

13、开始享受下午茶时光吧☕️。

14、吃不完的放在铁盒里，随时拿出来还是嘎嘣脆。