加了香草的餐包更美味----西洋香菜鲜奶面包

1、原料备用。

2、将主料（高筋面粉200g，砂糖15g，盐2g，酵母3g，鲜奶130g,黄油15g。除黄油外），倒入搅拌桶内。

3、揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油。

4、继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。

5、把面团收圆。

6、基本发酵至两倍以上大小。

7、分成同样大小的剂子，滚圆松弛十分钟。

8、整形好的面包坯子放在铺了油纸的烤盘内。

9、面包坯发酵到两倍以上大小，取出在表面纵切一刀口。继续发酵十分钟左右。

10、配料（砂糖10g、黄油30g、盐2g、鲜奶一小勺、干燥西洋香菜适量。）中的黄油软化和砂糖、鲜奶、香菜放在容器中。

11、充分搅拌均匀后，装入裱花袋。

12、面包坯上均匀的刷一层蛋液。刀口上挤上配料。

13、烤箱预热，上火190，下火160，烤大约20分钟。取出后，放在晾晒架上晾凉。