如何腌制好吃入味的脆蒜苔

2025-03-18 11:39:51

1、我们将蒜苔处理好,清洗干净,切成小段,加入食盐,腌制四小时以上,杀出水分和生涩感

如何腌制好吃入味的脆蒜苔
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2、锅中开小火,加入八角,花椒,香叶,炒出香味,再放入生抽,醋,冰糖和适量的清水,煮开后关火放凉

如何腌制好吃入味的脆蒜苔
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3、将蒜苔腌出来的水分倒掉,攥干蒜苔里面的水分,加入蒜片和小米椒

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4、然后倒入料汁,腌制一晚上就能入味享用啦

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