怎样做盐水鸭
1、把鸭清洗干净,葱肋部开口,去掉内脏洗干净,将水沥干。
2、用盐,料酒擦遍鸭身,可适当的多涂一点,腌制约一个小时。
3、将腌制好的鸭放到盘中,加葱姜,用旺火蒸30分钟,再用小火蒸30分钟。
4、将蒸好的鸭肉取出,冷却后切成条或块状,摆盘即可。
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1、把鸭清洗干净,葱肋部开口,去掉内脏洗干净,将水沥干。
2、用盐,料酒擦遍鸭身,可适当的多涂一点,腌制约一个小时。
3、将腌制好的鸭放到盘中,加葱姜,用旺火蒸30分钟,再用小火蒸30分钟。
4、将蒸好的鸭肉取出,冷却后切成条或块状,摆盘即可。