宝宝辅食食谱的做法,黑芝麻山药蒸糕

2025-04-08 02:28:17

1、将山药洗净去皮切成小块,鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,把50g山药里加入蛋清,40g的山药里加入蛋黄分别放入料理机中。

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2、反复的搅打,直到搅打呈现出浓酸奶状即可,在搅打好的蛋黄山药糊中加入黑芝麻酱搅拌均匀。

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3、蒸碗内侧刷油,底部铺上一层油纸,先倒入三分之二的黑芝麻山药糊抹平整打底,接着倒入一耖邸苍焚半的蛋白山药糊振平,再倒入一点点的黑芝麻山药糊,然后上面倒入剩下的蛋白山药糊。

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4、最后滴几滴黑芝麻山药糊在表面,振动平整,再用牙签划拉几下,划出纹理即可,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,冷水上锅蒸20分钟,然后关火焖5分钟。

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5、蒸熟后取出,稍微晾凉倒扣脱模,切成方便宝宝拿握的小块即可。

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