咖喱牛肉饭的做法

2025-03-17 18:48:18

1、把买回的牛肉洗净剁块,冷水下锅加葱姜料酒焯水

咖喱牛肉饭的做法

2、大火煮开后,撇去表面的浮沫。浮沫撇干净后将牛肉捞出备用

咖喱牛肉饭的做法

3、准备图中配料,热锅烧油,放入葱姜桂皮香叶洋葱翻炒出香味

咖喱牛肉饭的做法

4、加入焯水的牛肉翻炒一小会,加入两勺料酒、两勺生抽翻炒均匀。

咖喱牛肉饭的做法

5、然后倒入开水。烧开后盖上盖子小火两小时,时间到加入土豆、胡萝片、芹菜、再煮十分钟。

咖喱牛肉饭的做法

6、放入咖喱块翻炒均匀继续十分钟。时间到接着加入1勺蚝油、1勺老抽、少许的胡椒粉来调一下味道。

咖喱牛肉饭的做法

7、翻炒至浓稠,这个咖喱炖牛肉就做好了

咖喱牛肉饭的做法

8、直接在热米饭上加上炖好的咖喱牛肉再配点汤汁,无论是大人还是小孩都是非常的喜欢吃。

咖喱牛肉饭的做法
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