鲶鱼鲫鱼汤怎么做
1、鲶鱼和鲫鱼分别清洗干净。
2、五花肉切片,香葱、生姜、干红辣椒和大蒜切碎。
3、锅内倒入食用油,加热,放入五花肉,大火,炒至出油。
4、加入香葱、生姜、干红辣椒、大蒜、花椒和八角,大火,炒香。
5、加入黄豆酱,大火,炒香。
6、倒入清水、料酒和生抽,大火,煮沸。
7、放入鲫鱼和鲶鱼,大火,煮沸。
8、加入食盐,转小火,炖至熟烂。
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