参须红枣炖鲫鱼
1、先热锅,倒入油,再把姜片放入油锅中煎香,
2、放入鲫鱼,煎至两面金黄后起锅备用。
3、取一炖盅,放入煎好的鲫鱼及姜片,再把参须,红枣,米酒加入,注入热水放进蒸笼锅里,用小火炖两个小时,后加入盐调味即可。
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