家常黄焖鸡的做法

1、黄焖鸡步骤1：将三黄鸡斩成小块，用盐、绍酒、胡椒粉腌渍

2、黄焖鸡步骤2：干木耳泡清水，泡开

3、黄焖鸡步骤3：葱切段、姜切片、青蒜斜切段、冬笋洗净切滚刀块

4、黄焖鸡步骤4：锅中放油，煸香调味料

5、黄焖鸡步骤5：放入腌好的鸡块煸炸出香味

6、黄焖鸡步骤6：将鸡肉煎炸出油、紧实

7、黄焖鸡步骤7：烹入酱油，将鸡肉炒上色出香味

8、黄焖鸡步骤8：倒入煮开的香菇水和香菇，开锅盖盖改小火焖30分钟、加盐、黄冰糖调味

9、黄焖鸡步骤9：开盖放入冬笋

10、黄焖鸡步骤10：待冬笋入味，加入泡好的黑木耳，略烧

11、黄焖鸡步骤11：最后加入青蒜段

12、黄焖鸡步骤12：水淀粉勾薄芡，待汤汁全部裹在原料上出锅