重庆牛油火锅底料
1、牛油洗干净切成大块,放锅里小火炒出油,最后捞出油渣
2、把准备好的香料用白酒泡一下,这样比较不容易糊
3、将图上所有食材放入牛油小火炒干,最后捞出备用,此时香料油准备完成
4、300g干辣椒煮十分钟后捞出剁成糍粑辣椒,然后放入香料油小火慢炒,最后放入第二步图上所有材料和啤酒一小罐炒三十分钟,加盐就完成了
5、找一个好脱模的容器倒入炒好的火锅底料,放冰箱冷藏定型后就可以塑封好,随吃随取
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