配西餐应该选择什么酒

1、餐前酒在西餐礼仪中，一般在正菜没有上桌之前，都会饮用餐前酒作为预热。餐前酒普遍选用鸡尾酒、香槟或者软饮料，一般我们会建议大家选择鸡尾酒作为餐前酒，因为鸡尾酒的选择更加丰富，也更容易唤醒味蕾，为迎接正餐做准备。鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒，它是以朗姆酒、干邑等酒类作为基酒，再配以果汁、糖精等其他辅助材料，加以摇晃或搅拌而成的一种酒，因此基酒的选择直接影响着鸡尾酒的品质。Camus卡慕皇冠GMC因为其兼容性强，而备受调酒师的喜爱，它能调制成各式口味的鸡尾酒，不仅能够很好的展现其自身的风味，又不会让饮用者感到口感的突兀，它的包容性堪称完美。高品质基酒调制出来的鸡尾酒，也能更好的唤醒你的味蕾，为接下来的大餐做好准备。

2、佐餐酒佐餐酒又叫餐酒。毫无疑问，它是在正餐食用过程中饮用的酒。在西餐中比较常见的搭配是各类红葡萄酒，但越来越多的人也开始尝试用洋酒来搭配正餐，又是另一种不同的风味。洋酒不像常见的葡萄酒一般，局限于“红肉配红酒，白肉配白酒”的搭配中，其对搭配的主食更具有包容性。今天小编推荐的佐餐酒是Camus卡慕其下的一款最受欢迎的洋酒—卡慕布特妮XO。卡慕布特妮XO是卡慕干邑旗下唯一一款完全采用布特妮生命之水酿造而成的XO干邑，这让卡慕布特妮XO能完美的还原布特妮区的风土气候和葡萄的特点，也使其的香气更佳凸显。配合餐时饮用时，随着时间的流逝，每个阶段的卡慕布特妮XO都会释放出果香、干果及淡淡的香草气息。入口圆润清浅却又回味悠长，佐餐时，不仅不会喧宾夺主，反而可以更佳衬托出食物本身的风味，让你可以更纯粹的发掘食物的甜美。

3、餐后酒餐后酒，指的是用餐结束后，用来助消化的酒水，西餐最后一道往往是甜点，因此也被称为甜点酒，一般选择香甜口感的酒类，而卡慕经典特醇干邑则不失为一个不错的选择。卡慕经典特醇干邑是来自布特妮区、大香槟区、小香槟区3个经典产区的特殊调配，呈现出它丰富的特性：口感浓厚圆润、细腻轻盈，新鲜的水果香气，混合着淡淡的干果香，拥有着蜂蜜的甜美，巧克力的香醇口感。仔细回味，还能品味到淡淡的橡木沉香和悦人的香草味道。如此丰富细腻的口感用来搭配甜点，可以称之为天作之合。西餐在用餐时每个阶段对酒的选择，都会直接影响着食物味道的呈现，因此在选择搭配的洋酒时，可以根据食物本身的特点去选择，今天小编给大家推荐的三款搭配西餐的酒，只是目前最受欢迎的搭配选择之一，大家也可以去尝试除此以外的更多选择。当然，如果你实在无法决定如何搭配的时候，咨询服务员的建议也不失为一种选择！