小偏口鱼的家常做法

2025-03-13 20:50:30

1、将小偏口鱼洗干净,内脏取出扔掉。放入盘中待用。把葱,姜,蒜,香菜,胡萝卜洗净切丁,香菜切段。

小偏口鱼的家常做法

2、开火热锅,倒入花生油。依次放入花椒,葱,姜,蒜,胡萝卜丁爆炒。

小偏口鱼的家常做法

3、将配料炒30秒左右之后,将小偏口鱼放入锅中翻炒至五成熟。倒入酱油等调味料,依个人口味酌量添加。

小偏口鱼的家常做法

4、接下来,往锅中到入凉水,至淹没小偏口鱼的鱼身。盖上锅盖,煮20分钟左右关火。

小偏口鱼的家常做法

5、最后一步,盛出摆盘,将小偏口鱼整齐的摆放在盘中,把切好的香菜洒在鱼身上。盘周边可以用其他蔬菜点缀。

小偏口鱼的家常做法
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