水莲的做法，教你做私房菜咸蛋水莲，好吃又营养
1、水莲洗净切段 蒜头切小块 咸蛋对半后，挖出蛋黄和蛋白。
2、起油锅，先下蛋黄，加热至起金黄泡泡盛起备用。
3、原锅下少许油，爆香蒜头。
4、蒜头爆香后，倒入水莲，略微拌炒后加入咸蛋拌匀即可，在勾芡，翻炒。
5、装碟，健康私房菜咸蛋水莲完成。
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1、水莲洗净切段 蒜头切小块 咸蛋对半后，挖出蛋黄和蛋白。
2、起油锅，先下蛋黄，加热至起金黄泡泡盛起备用。
3、原锅下少许油，爆香蒜头。
4、蒜头爆香后，倒入水莲，略微拌炒后加入咸蛋拌匀即可，在勾芡，翻炒。
5、装碟，健康私房菜咸蛋水莲完成。