牛筋面凉拌胡萝卜的做法，好吃简单

1、先取适量牛筋面，用温水浸泡30分钟。

2、在等待泡发期间准备调料。取半根胡萝卜，刨成粗丝。

3、取两根葱，摘掉脏和坏的部分，洗净，切成丁。

4、取4瓣蒜头，拍碎，切成丁。

5、将胡萝卜丝、葱丁、蒜蓉一起放在碗里。

6、加入适量的香油、辣椒酱、盐、白砂糖、陈醋、白醋、生抽，备用。

7、泡好的牛面筋放到盘子里。

8、将刚刚准备的拌料倒入。

9、搅拌均匀即可。