鸡腿肉炒蒜薹
1、辣椒,蒜头,姜
2、蒜薹折成断
3、鸡腿切好,用生抽,淀粉腌一下,不腌也可以,有料酒也可以倒点
4、热锅,倒油,倒鸡腿炒至变色盛出
5、倒入辣椒,蒜头,姜爆一下,再倒入蒜薹
6、翻炒几下倒入鸡腿肉
7、炒一段时间就可以下点水,水热下入盐,生抽,老抽上色(切记老抽几滴就可以),下好翻炒几下,盖锅盖闷一下,出锅
8、一道菜就成了
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