肉松杂果饼的做法

1、将清水淡奶油鸡蛋放入面包机桶里，放入糖与盐，倒入高粉与奶粉，表面上撒上酵母，启咿蛙匆盗动面包机，搅拌成光滑的面团，放入黄油，再搅拌至面团光滑，柔软，有韧性，起筋至完全扩展阶段（时间大概40分钟

2、然后熄面包机电源，让面团呆在面包机里进行室温发酵，温度大概28度，约1.5小时

3、面团膨胀至原来的2.5倍大

4、取出面团，排气并滚圆，松弛20分钟；

5、然后将面团擀成片；准备好杂果干与肉松；

6、将杂果干均匀地撒在面片上再撒上肉松；

7、卷起来

8、卷成条形；

9、用刮板分切成约9份；

10、放入模具里；

11、放入模具里；

12、烤箱190度预热，面包模放在中层，烤35-40分钟；

13、表面着色即可出炉；

14、出炉脱去模具，放在烤网上放凉，再食用