婺源特产选购方法

婺源位于赣东北，东邻国家历史文化名城衢州市，西毗景德镇醍祈喊廴市，浮梁县，乐平市，北枕国家级旅游胜地黄山市，南接江南第一仙山三清山，铜都德兴市，是一颗镶嵌在皖、浙、赣三省交界处的绿色明珠。婺源素有“书乡”、“茶乡”之称，是全国著名的文化与生态旅游县，被外界誉为“中国最美的乡村”。2005年10月23日，中国最美的地方排行榜在京发布。由《中国国家地理》主办， 评选出的中国最美的六大乡村古镇其中就有婺源。婺源特产可以用四色概括：绿、红、黑、白。绿：即绿茶 红：即中华荷包红鱼 黑：即龙尾砚 白：即江湾雪梨

婺源特产

1、绿：即绿茶,以"颜色碧而天然,回味香而浓郁,水叶清而润厚"着称的婺源绿茶,曾唐载《茶经》,宋称绝品,明清入贡,中外驰名。早在1915年就获巴拿马万国博览会金奖。1935年被美国《茶叶全书》赞为"中国绿茶品质的最优者"。1999年又荣获"99昆明世博会"金奖。现有茶园面积13万亩,年产茶叶10万担,其中低农残面积90%以上,经欧盟有机食品论证机构论证的"大鄣山"有机茶面积3万余亩。目前,全县有机茶面积、产量和出口量均居全国前列。

2、　　红：即中华荷包红鱼。集食用与观赏于一体的中华荷包红鱼,是国内外唯一独特的鱼种,其色彩红艳,形似荷包,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,为宴席珍肴。早在1985年就已被列入国宴,受到外国元首的赞赏。

3、　　黑：即龙尾砚。享有"砚国明珠"、"石冠群山"等盛誉的龙尾砚为中国四大名砚之一,因婺源古隶歙州,故又称"歙砚"。龙尾砚自唐代问世后,历朝被定为贡品,欧阳修、苏轼、黄庭坚等历代名人都曾为龙尾砚撰文、写诗、填词、赋歌、记铭。香港商报评龙尾砚具有敦煌壁画传统,有六朝造象韵味,多次被选为外交礼品。

4、　　白：即江湾雪梨。因产地江湾,且果白如雪而名。据史载：明代婺源人从歙县引进梨苗,与当地野生棠梨嫁接而生。品种有"六月雪"、"西降坞"、"白梨"、"苏梨"等多种。江湾雪梨不仅体大肉厚,皮薄核小,而且松脆香甜,汁多味美,入口消融,属果中珍品。