费列罗巧克力蛋糕
1、小火融化黄油,倒入饼干与榛子坚果混合物中,手指捏匀。(黄油的量取决于你用的饼干碎含油量,能捏成团议陬涸渎即可。黄邓睾瑙檄油可以小火多煎一会儿,会散发天然榛子的味道。巧克力饼干可换成奥利奥,玛利亚,粗粮饼干,曲奇……)
2、将饼干碎平铺在6寸活底蛋糕模底部,压实,放冰箱冷冻定型。
3、淡奶油与砂糖混合,电动打蛋器搅打至干性发泡。(如果花生酱偏甜,可以减少糖量)
4、加入花生酱,翻拌均匀。
5、将花生酱奶油霜倒入活底模,轻震几下,并用刮刀把表面铺均匀,顶部饰以费列罗巧克力,送冰箱冷冻5小时以上。
6、脱模,切一片,享受你的劳动成果吧。
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