鲫鱼萝卜丝汤简易教程

1、鲫鱼剖杀干净擦干水下锅煎至两面金黄。

2、煎个水煮蛋待会儿吃。

3、把白萝卜去皮切碎。不要太薄，否则煮熟后会变软、碎。

4、在汤锅中加入葱和姜，加入清水煮沸。

5、煮沸后，倒入炒鲫鱼和水煮鸡蛋，盖上，用大火煮5-10分钟，注意不要洒出来！如果家里有孩子，建议用汤包把鱼放进汤锅里，保证100？安全。

6、煮到汤变白为止。把萝卜放进去。

7、加入萝卜，继续煮5分钟，然后转中火。

8、大约再过15分钟，萝卜就开始变透明了。

9、再加点盐、胡椒和葱，你就出锅了！

10、汤是白色的，美味而有营养。但我还是提醒孩子们吃饭时要用细网过滤器，以免鱼骨粘在喉咙上。家里有个汤锅，鲫鱼配一袋好的汤锅，比较安全！