凉拌莜面条的做法
1、准备好莜面。
2、莜面分次加开水，边加边搅拌。
3、和成柔软面团。
4、用饸烙机把面条挤入蒸锅，大火蒸10分钟。
5、面条蒸熟后晾凉。
6、混合芝麻油，生抽，老陈醋，辣椒油，盐。
7、莜面面条装入碗中，礤黄瓜丝，倒入碗汁，搅拌均匀即可享用。
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1、准备好莜面。
2、莜面分次加开水，边加边搅拌。
3、和成柔软面团。
4、用饸烙机把面条挤入蒸锅，大火蒸10分钟。
5、面条蒸熟后晾凉。
6、混合芝麻油，生抽，老陈醋，辣椒油，盐。
7、莜面面条装入碗中，礤黄瓜丝，倒入碗汁，搅拌均匀即可享用。