农家小炒肉的做法
1、猪肉洗干净,煮熟放凉切片(也可以放在冰箱冻下,冻过的切得比较薄)。辣椒切段,葱切段,姜蒜切末
2、起锅,将肥瘦炒出油。肉炒出油后放瘦肉炸至一点焦黄盛出
3、锅底留油,放入姜蒜末,豆豉,豆瓣酱一同炒香,再放入辣椒炒1分钟
4、放入肉片炒小会儿,就放入盐,鸡粉,生抽大火炒匀,再放入葱炒匀即可
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1、猪肉洗干净,煮熟放凉切片(也可以放在冰箱冻下,冻过的切得比较薄)。辣椒切段,葱切段,姜蒜切末
2、起锅,将肥瘦炒出油。肉炒出油后放瘦肉炸至一点焦黄盛出
3、锅底留油,放入姜蒜末,豆豉,豆瓣酱一同炒香,再放入辣椒炒1分钟
4、放入肉片炒小会儿,就放入盐,鸡粉,生抽大火炒匀,再放入葱炒匀即可