怎么做美味可口的蒜苗炒牛腩
1、蒜薹切段,牛腩切片。
2、炒锅倒油烧热,开大火先放入牛腩炒至变色,盛出来备用。动作一定要快,不要炒太久。
3、留底油继续放入姜片、葱片、洋葱丝爆香,再加黑胡椒碎炒出香味后放入牛腩,沿着锅边淋入1大勺黄酒。
4、再下蒜薹,和一点红彩椒段做点缀。调入1大勺耗油,1小勺糖,2克盐,翻炒至蒜薹微软就可以出锅了。
5、牛肉嫩滑咸香,做法简单快手,一定要试试哦。
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