教你做干锅牛肉

2025-03-17 15:32:22

1、需要的用料按图准备好呢。

教你做干锅牛肉

2、干净锅放适量油,放入藕片。若你用土豆或者莴笋,也是这么做哦。

教你做干锅牛肉

3、炒到藕片焦装,盛出待用。

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4、藕片捞出后,锅中留少许油,放入牛肉、葱、姜、蒜、白酒翻炒到牛肉的肥肉部分变膨胀。

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5、放入蚝油、豆瓣酱、酱油。

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6、炒香。

教你做干锅牛肉

7、与牛肉齐平的水,转入电高压锅中,若用普通燃气高压锅,上气后20分钟。

教你做干锅牛肉

8、煮熟的牛肉。

教你做干锅牛肉

9、炖好的牛肉倒入炒锅中,这里测试下味道,若觉得淡就加盐。

教你做干锅牛肉

10、到这一步的时候,牛肉可以直接享用了,若要加蔬菜在里面,请把新鲜的藕片/土豆直接加里面,煮好之后带汤汁食用。若要继续操作的请大火收汁。

教你做干锅牛肉

11、干锅牛肉成品图

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