小炒肉的家常做法
1、将肉洗干净，切成片状。
2、将老抽倒入切好的肉片中，拌均匀，腌制两三分钟。
3、将洗好的辣椒切成片状，待用。
4、等油开了，放入腌制好的油翻炒。
5、等肉片半成熟的时候放入葱花，继续翻炒。
6、将切好的辣椒放入，继续翻炒。等辣椒熟了，放入一点醋，放点盐，继续翻炒几下。
7、将炒好的小炒肉放入盘中，即可享用。
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1、将肉洗干净，切成片状。
2、将老抽倒入切好的肉片中，拌均匀，腌制两三分钟。
3、将洗好的辣椒切成片状，待用。
4、等油开了，放入腌制好的油翻炒。
5、等肉片半成熟的时候放入葱花，继续翻炒。
6、将切好的辣椒放入，继续翻炒。等辣椒熟了，放入一点醋，放点盐，继续翻炒几下。
7、将炒好的小炒肉放入盘中，即可享用。